葡萄能防癌抗癌吗

葡萄适用于皮肤癌、前列腺癌、血癌等。

抗癌功效

葡萄中含有一种叫做黄酮的高抗氧化因子，这种化学物质能有效阻止促使癌细胞扩散的一种酶的产生，因而具有抗癌作用。

葡萄皮中含有的花青素和白藜芦醇都是天然抗氧化剂，有抑癌功效，可抑制细胞恶变、破坏白血病细胞的复制能力。

抗癌食谱

葡萄芦笋豆浆

原料：葡萄40克，芦笋10克，黄豆50克，白糖或冰糖适量。

做法：

1.黄豆洗净，用清水浸泡6～8小时，捞出沥干水分；鲜葡萄去籽，洗净；芦笋洗净切段，入沸水锅中略焯，捞出沥干水分。

2.将黄豆、鲜葡萄、芦笋一并倒入豆浆机中，加开水至上下水位线之间，启动机器，做成豆浆，倒出装杯，加白糖或冰糖调味，即可饮用。

葡萄黑芝麻汁

原料：葡萄300克，黑芝麻30克，冰糖适量。

做法：

1.将葡萄洗净，去皮。

2.将葡萄放入搅拌机内，加入冰糖，加入适量凉开水，搅拌成汁，再滤去废渣，倒入杯中，撒入黑芝麻搅拌均匀即可。

无籽葡萄汁

原料：无籽葡萄300克，白糖适量。

做法：

1.将无籽葡萄去皮，放到榨汁机内。

2.榨汁机内加入适量凉开水和白糖榨汁即可。

葡萄柠檬豆浆

原料：黄豆60克，葡萄80克，柠檬适量。

做法：

1.黄豆洗净，用清水浸泡6～8小时，捞出沥干水分备用；葡萄去皮、籽，洗净。

2.将黄豆、葡萄放入豆浆机中，加凉开水900毫升，启动机器，做好豆浆，倒出装杯，淋上柠檬汁调匀，即可饮用。

南瓜葡萄米糊

原料：南瓜30克，粳米50克，葡萄80克。

做法：

1.粳米洗净，用清水浸泡2小时，捞出沥干水分；葡萄去皮、籽，洗净；南瓜去皮、籽，洗净切丁备用。

2.将葡萄干、粳米、南瓜一并放入豆浆机中，加凉开水900毫升，启动机器，做成米糊，倒出装碗，即可食用。